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南宁
雪泡冷饮职业培训学校
从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,南宁雪泡冷饮培训(南宁雪泡冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立,专业全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁江南区雪泡冷饮培训班凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,包教包会,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
加工制作鲜榨果汁、食用轮声温业带发蒸宁冰等的用水应为干净、安全、符合卫生标准的水源。为了确保来自用水的质量,可以选择饮用纯净水或经过严格处理的自来水。如果使用自来水,应先进行沉淀、过滤等处理,以去除其中的杂质和不纯物质。此外,还可以使用专业的净水器或过滤器对自来水进行进一步处理。 在使用水的过程中,需要注意保持水的干净和卫生。应定期清洗水龙头、水管和水箱,防止水中的细菌和污垢滋生。加工制作鲜榨果汁、食用冰等时,应使用专业的设备和工具,避免污染水源。同时,应定期对设备和工具进行清洗和消毒,确保其卫生和安全。 除了水源和设备的卫生,员工的卫生也非常重要。在加工制作过程中,员工应经常洗手,并佩戴洁净的工作服和手套,以避免细菌的传播和污染。应定期对员工乐渐结喜图固进行卫生培训和考核,确保他们了解和遵守卫生规范和操作流程。 最后龙完没没,应定期对加工制作鲜榨果汁、食用冰等水源进行检测和监测,回头村检答普孙永确保水源的质量和安全。如果检测发现水源存在问题,应及时采取措施进行处理和改善,以保障用户的健康和安全。 在餐饮行业中,水源的卫生和安全至关重要,不仅关系到用户的健康和安全,也关系到企业的信誉和形象。因此,企业应高度重视加强水源管理,确保用水的质量和安全,为用户提供健甲手附文望攻数石统曲划康、安全、美味的食品投似蛋况和饮品。
二氧化碳会刺激胃液分泌,胃酸过多容易感觉腹胀,降低食欲,而减少日常饮食摄食。饮食中若营养素摄取不足会影响正常生长发育、学习效果、运动成绩、工作表现和身体健康。[$信息标题]我认为还是心润心冷饮学校做的味道好吃
咱也开这个的,奶茶 汉堡 炸鸡 咖啡 简餐 鸡排 铁板鱿鱼 披萨 意大利面 饮品 甜品等还有其他类小吃等也几年了如果做。没这手艺。咱可交你 包括设备和原料的采购方法与价格.品牌31 38 75 793 是 咱 扣 扣微信和
烧仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草; 2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀; 3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。 珍珠的煮法(略) 关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好. 可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好 以下是更为详细的技术配方 原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。2、蓋好蓋子,打開果汁機開關。一攪勻就停,倒出來就是奶昔了。 把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀,就是简单的奶昔了。4. 煮的过程其中不可忘了两个步骤 :
十平方足以
一、用料:杨梅 500克,清水 800克,荔枝 10颗,冰糖 50克,柠檬 1个做法:1.荔枝去壳;杨梅放进清水里加入盐浸泡30分钟,清洗干净;柠檬切薄片备用。2.锅中加入清水、杨梅、冰糖,煮10分钟3.加入荔枝,煮1分钟,倒出晾凉,晾后再放入柠檬片,搅拌均匀,放入冰箱冷藏2个小时以上就可以饮用了(不想等可以直接加冰块)。
二、橙味酸奶【材料】橙子半个、低脂原味酸奶1瓶【做法】橙子洗净,去皮,去子,橙子肉剁成泥状;酸奶倒入杯中,加入橙肉,搅拌均匀即可。猕猴桃苹果汁【材料】猕猴桃2个、苹果1个、蜂蜜15克【做法】猕猴桃去皮洗净切块;苹果去皮、去核切成小块;将猕猴桃和苹果放入果汁机中搅拌均匀即可。贴心小提示
1/2.每350ml~500ml水配30g奶精(或咖啡知己)。 360杯:10-12克果味粉注意:一、喝凉开水最好
二、把酸奶放到急冻里面一个半小时,然后再拿出来吃,味道超好, 百事可乐也不错, 自制夏天冷饮_原味鲜奶冰激凌.
三、喝凉白开水是最好的
关键: 黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。冻室里。过一会时间就把菠箩和冰淇淋搅拌一下,这两是不能然后盖上锅盖转到电炉最小火,闷个20分钟左右原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)二、先做好原味奶茶和烧仙草龟苓膏,再加花生葡萄之类的就可以了!
三、烧仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草; 2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀; 3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。 珍珠的煮法(略) 关键点:珍珠闷好起锅时最好用冰水过一下再洗,Q度会更好,煮好的珍珠再加点蜂蜜,珍珠不易变坏和粘连,且口感更好. 可以奶茶中加入适量巧克力粉,咖啡粉味道会更好 以下是更为详细的技术配方 原料:珍珠球(丸),有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶最佳)。
我想开一家奶茶店,可我连奶茶都不会做。我就是想了解有专门教做奶茶的学校的吗?
珍珠奶茶详细制作方法 一包立顿红茶 小半杯牛奶 烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠 台湾珍珠奶茶技术配方 原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。 工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。 制作工具: 雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机 用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638ml)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。 原味奶茶的制作方法 1.先将15公斤的水烧开至100度,倒入180克的茶叶,闷3-5分钟后,把茶叶捞出。 (茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右) 2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤 3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀,再煮5分钟就好了,如果是冰奶茶再冷藏,热的用保温瓶保温 !!!!珍珠奶茶及刨冰、炒冰 刨冰的做法:把刨出来的刨冰装在一碟子里,洒上果酱,加炼乳,一盘刨冰就ok了。 炒冰的做法:水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。 珍珠奶茶配方: 原味珍珠奶茶配方:15g奶精、糖水酌量、2/3茶水、冰块&开水、15g珍珠 加味珍珠奶茶配方:(以芋香奶茶为例)12g芋香粉、10g奶精、冰块&开水、糖水酌量、热茶水适量、15g珍珠 做珍珠奶茶产品先准备以下材料: 珍珠配方:1分珍珠8分水、将水煮沸、加入珍珠、打开锅盖用小火煮20分钟然后熄火、盖上锅盖闷20分钟、用饮用凉水冲洗后滤干水、加入适量糖水 茶水配方:60克红茶泡、3000cc的开水,时间:20分钟 糖水配方:500克沙糖、300cc的开水,煮至沙糖溶于水 珍珠奶茶制作方法: 1、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉、1勺半果糖、加入三分之一杯热开水, 用搅拌棒或咖啡勺调匀,再加满冰块,急速摇动雪克杯20次后,倒入放 有珍珠20g的杯中即可。 2、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精,一勺半果糖、加40g热水调匀后,加入二分 之一杯红茶水(锡兰红茶、麦香红茶、咖啡红茶均可)再加满冰块,急速 晃动雪克杯20次后,倒入盛有珍珠20g的杯中即可。 注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺。(根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。) 珍珠奶茶制作方法 一、材料: 珍珠:500克(或椰果适量) 红茶:1包(60克) 甜蜜素:根据不同口味添加(不宜过多) 果粉:根据不同口味添加 奶精:600克 开水:15公斤 二、制作方法: 1、先将水煮开,再将珍珠放入开水中煮约10分钟,再过10分钟后,将煮好的珍珠滤干后再用清水泡,在泡珍珠的清水中加少量砂糖,味道更佳。 2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中,锔15分钟后,拿出茶包,然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。 3、再将甜蜜素(根据不同口味酌量添加,不宜过多)倒入搅拌器或其它容器内。 4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。 5、将果粉(先将果粉用80度水搅匀)倒入搅拌器或其它容器内。 6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡(使容器中的配料均匀混合),以调制到最佳口味。 7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中,加入调好的奶茶即可。 8、用珍珠奶茶封口机进行封口。 香蕉奶茶. 做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意: 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍 就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法: 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。 做法: 用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 暖姜奶茶 做法: 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。. 珍珠奶茶 原料:红茶,奶精,糖浆(蜂蜜)珍珠,冰块。 2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子,瓶子)。 1/1.选用市场上常见红(绿)茶包,用350mL~500mL热水冲泡,备用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。 1/3.用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。 1/4.味宝珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜(风味更佳)中保存。 1/5.制作适量冰块。 2. 在摇杯中放入3~4块冰块,30g奶精,一汤匙糖浆,加入红茶300mL~400mL,盖紧杯盖,摇晃至杯内冰块全部溶化即可,最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!
冰粥的培训项目介绍
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企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命:以技术为核心基准,为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨:发掘和弘扬中华特色小吃文化,使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神:勇于进取,勇于创新,追求卓越。
经营理念:社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢。
经营策略:专心、专注于特色小吃行业并取得成功。